- 04/04/2002: Trường Dạy nghề Sóc Trăng được thành lập;

- Năm 2004: Chính thức đi vào hoạt động;

- 27/03/2007: Trường Trung cấp nghề Sóc Trăng;

- 11/05/2007: Trường Cao đẳng Nghề Sóc Trăng;

- Năm 2007, Trường được vinh dự nâng cấp thành Trường Trung cấp nghề rồi Cao đẳng Nghề Sóc Trăng;[1]

- Năm 2009, Trường được Tổng cục Dạy nghề chọn thực hiện thí điểm Khoa dạy nghề dân tộc nội trú;

- Năm 2011: được UBND tỉnh công nhận là Trường có qui mô loại 1;[2]

- Năm 2012:

+ Được kiểm định và công nhận là Trường đạt tiêu chuẩn kiểm định chất lượng dạy nghề (cấp độ cao nhất)[3];

+ Được chọn đầu tư phát triển 5 nghề trọng điểm cấp quốc gia và ASEAN: Nuôi trồng thủy sản nước mặn, nước lợ; Chế biến thực phẩm; Chế biến và bảo quản thủy sản; Điện tử công nghiệp, và Công nghệ ô tô.

+ Cử 6 giáo viên của 3 nghề trọng điểm đi tập huấn nâng cao tay nghề tại Malaysia.

Thành tích đạt được: [4]

- Năm 2005:                   Bằng khen UBND tỉnh;

- Năm 2006 - 2008:         Danh hiệu Tập thể lao động xuất sắc;

- Năm 2009:                   Cờ hạng nhì, và Bằng khen của UBND tỉnh;

- Năm 2010:                   Cờ đơn vị dẫn đầu phong trào thi đua;

- Năm 2011,                   Danh hiệu Tập thể lao động xuất sắc;

           - Năm 2012:                  Bằng khen của Thủ tướng Chính phủ;